تاثیر رنگهای خوراکی بر رفتار کودکان

بازدید :  709

تاثیر رنگهای خوراکی بر رفتار کودکانآیا می دانید که رنگهای خوراکی در بیش فعالی و مشکلات رفتاری تاثیر گذارند؟
رنگهای خوراکی عموما باعث جذابیت مواد غذایی می گردند، اما کمپوت ها و رنگهای خوراکی درون مواد غذایی برای کودکان مضرند. کودکان اکثرا به شکلات، شیرینی و مواد شبیه به اینها تمایل زیادی دارند، که باعث افزایش رفتارهای مخرب، بی قراری و عدم تمرکز در کودکان می گردد. کودکان بیش فعال اکثرا تمایل شدیدی به مصرف شکر و مواد شیرین دارند، این مساله باور بر این که قند باعث بیش فعالی می گردد را افزایش می دهد. محتویات شیرنی های غیر شکلاتی، قند و رنگهای خوراکی است، و در شیرینی های شکلاتی، قند، رنگهای خوراکی، و کافئین است. تحقیقات نشان داده است که مصرف شکلات باعث تغییرات رفتاری می گردد.

 

تحقیقات جدید نشان می دهد که استفاده مکرر از مواد غذایی که حاوی رنگ های خوراکی هستند مانند زرد 5، قرمز 40، و شش رنگ خوراکی دیگر با بیش فعالی، تکانشگری، مشکلات یادگیری بسیاری از کودکان در ارتباط است. به همین دلیل مصرف بسیاری از رنگ های خوراکی در اروپا ممنوع اعلام شده است.
بیش فعالی معمولا شامل مشکلات یادگیری، حافظه، حرکتی، تکلم، واکنش های احساسی و خواب می باشد. تحقیقات سازمان FSA نشان می دهد که مصرف رنگهای اصلی خوراکی همراه با بنزنات سدیم می تواند باعث افزایش بیش فعالی در کودکان گردد.

چگونه می توانیم این مساله را مدیریت کنیم؟
در صورتی که کودک علائمی از بیش فعالی را داراست، بهتر است از مصرف مواد غذایی و نوشیدنی های حاوی رنگهای خوراکی زیر خودداری کنید:

• sunset yellow FCF (E110)
• quinoline yellow (E104)
• carmoisine (E122)
• allura red (E129)
• tartrazine (E102)
• ponceau 4R (E124)

این رنگ های خوراکی در بسیاری از مواد غذایی برای درخشش و رنگ بخشیدن به آنها استفاده می شود. بهتر است والدین برچسب روی مواد غذایی را مطالعه و از مصرف مواد غذایی حاوی این رنگ ها خودداری کنند.

Source: http://www.selfgrowthurway.com/2012/02/how-food-dyes-effect-child-behavior-and.html

نوشتن دیدگاه

تصویر امنیتی جدید
تصویر امنیتی

چگونه ما را بیابید؟

  • جهت ارتباط با پذیرش و گرفتن وقت یا کسب اطلاعات با شماره تلفن‌ زير تماس حاصل كنید:
  • تلفن : 88524024

سایت های مرتبط

  • انجمن سایکوفیزیولوژی کاربردی
  • انجمن نوروفیدبک آمریکا
  • آزمایشگاه ملی نقشه برداری مغز
  • مرکز آتیه درخشان ذهن

 

دانلود ها

  • پکیج ویژه پارند
  • پکیج ویژه پارند (ENG)
  • نوروفیدبک و تیم کانادا
  • نوروفیدبک در المپیک

 

Top
We use cookies to improve our website. By continuing to use this website, you are giving consent to cookies being used. Cookie policy. I accept cookies from this site. Agree